Lebensmittel-Datenbank |
Gartenkresse |
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Nährwerte:
Kilokalorien: |
38 |
kcal |
Kilojoule: |
160 |
kJ |
Protein: |
4,2 |
g |
Fett: |
1,5 |
g |
Kohlehydrate: |
1,8 |
g |
davon Zucker: |
1,4 |
g |
Ballaststoffe: |
2,7 |
g |
|
|
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: |
0,2 |
g |
Einfach ungesättigte Fettsäuren: |
0,1 |
g |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
0,9 |
g |
Cholesterin: |
0 |
g |
|
Vitamine:
Vitamin A: |
0,4 |
mg |
Vitamin C: |
60,2 |
mg |
Vitamin D: |
0 |
mg |
Vitamin E: |
0,6 |
mg |
Vitamin K: |
0,6 |
mg |
Vitamin B1: |
0,2 |
mg |
Vitamin B2: |
0,2 |
mg |
|
Vitamin B6: |
0,3 |
mg |
Vitamin B12: |
0 |
mg |
Biotin: |
0 |
mg |
Folsäure: |
0 |
mg |
Niacin: |
1,7 |
mg |
Panthotensäure: |
0,2 |
mg |
|
Mineralstoffe:
Calcium (Ca): |
195 |
mg |
Chlor (Cl): |
96 |
mg |
Kalium (K): |
528 |
mg |
Magnesium (Mg): |
42 |
mg |
Natrium (Na): |
5 |
mg |
Phosphor (P): |
35 |
mg |
Schwefel (S): |
194 |
mg |
|
Spurenelemente:
Kupfer (Cu): |
122 |
µg |
Eisen (Fe): |
2842 |
µg |
Fluor (F): |
25 |
µg |
Mangan (Mn): |
378 |
µg |
Jod (J): |
2 |
µg |
Zink (Zn): |
137 |
µg |
|
Aminosäuren:
Alanin: |
194 |
mg |
Arginin: |
210 |
mg |
Aspargin: |
510 |
mg |
Asparginsäure: |
352 |
mg |
Cystein: |
4 |
mg |
Glutamin: |
584 |
mg |
Glutaminsäure: |
403 |
mg |
Glycerin: |
160 |
mg |
Histidin: |
88 |
mg |
Isoleucin: |
153 |
mg |
|
Leucin: |
261 |
mg |
Lysin: |
221 |
mg |
Methionin: |
55 |
mg |
Phenylalanin: |
186 |
mg |
Prolin: |
169 |
mg |
Serin: |
158 |
mg |
Threonin: |
171 |
mg |
Tryptophan: |
41 |
mg |
Tyrosin: |
104 |
mg |
Valin: |
218 |
mg |
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